Диета №7а, питание при хроническом нефрите в фазе обострения

Лечебная диета при обострении заболеваний почек должна быть направлена на максимальное щажение функций почек и улучшение вывода шлаков из организма. Поэтому здесь вводятся более жесткие ограничения даже по сравнению с диетой 7б.

В этот период питание больного становится почти безбелковым (количества белка сокращается до 20 гр в день).

Зато в рационе появляются витаминные добавки и соки.

Питание при хроническом нефрите в фазе обострения и при остром нефрите высокой и средней степени тяжести

Режим питания 4-5 раз в день в одно и то же время.
Разрешено
  • питьё (чай, компот, вода и др.) 0,8-1,2 л
  • без соли. Используйте укроп, тмин, лимонную кислоту, корицу.
  • хлеб бессолевой (белый, серый, отрубной)
  • кисло-сладкие овощные супы, борщ, свекольник, щи, крупяные
  • очень ограничено нежирное мясо в протертом виде, приготовленное на пару (50-60 граммов в день)
  • не более 1 яйца в день в качестве добавки к блюдам
  • молоко, кисломолочные продукты, обезжиренный творог. Ограничить сливки и сметану.
  • морковь, свекла, кабачки, тыква
  • фрукты без кожуры, некислые и не очень спелые
  • каши (гречневая) с молоком
  • курага, чернослив, изюм
  • зелень и овощи в любом виде, без соли
  • сливочное и топлёное несолёное масло, растительное масло
  • мёд — умеренно
  • некрепкий чай с лимоном, отвар шиповника, соки
Запрещено
  • очень холодные и очень горячие блюда
  • консервированные, острые, копчёные блюда
  • мясные, рыбные, грибные бульоны, животный жир
  • квашенные и маринованные овощи
  • обычный хлеб
  • бобовые, шпинат, щавель, зеленый горошек, томаты, грибы, перец, хрен, горчица
  • пирожные и кремы
Примерное меню на день 1-й завтрак: котлеты морковно-яблочные, запеченные в растительном масле, каша из саго молочная, чай.

2-й завтрак: свежие фрукты.

Обед: суп из сборных овощей вегетарианский (1/2 порции), мясо отварное с томатным соусом, картофель отварной, кисель.

Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром.

Ужин: плов из саго с фруктами, салат овощной с растительным маслом, чай.

На ночь: сок фруктовый.

При необходимости уменьшают количество свободной жидкости (чай, кисель).

Больной должен выпивать в день 1 – 1,5 л воды и есть 5-6 раз в день. Длительность применения строгой диеты при обострении заболеваний почек должна определяться лечащим врачом. После нормализации состояния больной переводится на диету 7б или 7.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *